资产负债表中的资产和负债的分类主要是根据企业的经营活动和财务状况进行划分的。一般来说，资产负债表中的资产可以分为流动资产和非流动资产，负债可以分为流动负债和非流动负债。

流动资产包括企业能够在一年内变现或用于经营活动的资产，如库存、应收账款、现金等。非流动资产则是指企业持有并且使用期限超过一年的资产，如固定资产、投资性房地产等。

流动负债包括企业一年内需要偿还的债务，如应付账款、短期贷款等。非流动负债则是指企业需要在一年以上偿还的债务，如长期贷款、应付债券等。

总之，资产负债表中的资产和负债的分类需要根据企业的实际情况进行划分，同时需要遵循会计准则和法律法规的规定。